L'Eclat de Valois Pomerol 75cl LEYDET

Vinification et élevage : « Micro cuvée »
 
✓ Macération à froid pré-fermentaire, fermentation alcoolique et Malo lactique en cuves Inox Thermorégulées
✓ Elevage en barriques de chêne Français de l’Allier, grains fins à très fins de 16 mois, sur lies fines sans soutirage, 100 % barriques neuves.
✓ Pas de collage, filtration légère avant mise en bouteille à la propriété. Conditionnement en bouteilles lourdes avec des bouchons en liège naturel de première qualité.
✓ Conditionné en caisses bois de 6 à plat Millésime 2018
 
Assemblage de 18% de Merlot et 82% de Cabernet Franc