Бургундия Блан Шантеклер SV

Бургундский Domaine de Chanteclair
 ВИНО
 С рассвета, когда первые лучи солнца освещают виноградник Domaine de Chanteclair, петухи вороны сопровождают Кристофа Вивье на его виноградных лозах. Более 20 лет Кристоф заботился о 20 гектарах Шардоне, доставшихся в наследство от своего отца, в ритме мелодии деревенского петуха!
 СИТУАЦИЯ
 Ярну, на юге Божоле
 ТЕРРУАР
 Глина и известняк
 В ВИНОГРАДНИКЕ
 Обычное сельское хозяйство.
 ВИНИФИКАЦИЯ
 Традиционный метод с низкотемпературным брожением.
 РАЗВЕДЕНИЕ
 Емкости из нержавеющей стали.
 ВИНОГРАД
 Шардоне 100%
 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
 Содержание алкоголя: 13% об.
 Аллергены (сульфит): содержит сульфиты.
 УСЛУГА
 Обслуживание: 10 ° С.
 ПОТЕНЦИАЛ ЗАКАЗЧИКА
 2-3 года
 ДЕГУСТАЦИЯ
 Золотисто-желтый цвет. Аромат желтых фруктов и нот бриошь. Вкус мягкий и фруктовый с ароматами белого персика, абрикоса и цветочными нотками.
 ЕДА-ВИНА
 Идеально сочетается с ризотто с гребешком, запеченным петушком или карамелизированным тарт-татином.