CH. DE LA COMMANDERIE LAL. POMEROL

Frankreich - Bordeaux
 Schloss von La Commanderie Lalande de Pomerol
 P. Lafon in Lalande de Pomerol - 75 cl
 Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon.
 In der Nase harmoniert dieses Pomerol mit Noten von reifen Früchten
 (Sauerkirschen) und Gewürze (schwarzer Pfeffer). Am Gaumen ist der Abgang zart und lang. Dieses prächtige Grundstück von 40 Hektar, von denen 29 mit Weinreben bepflanzt sind, gehört seit 1955 der Familie Lafon. Die Etablissements Jean-Pierre Moueix züchten und vertreiben es seit mehreren Jahrzehnten. Der Name "Commanderie" stammt von dem Ritterorden, der in Pomerol und Lalande-de-Pomerol nach ihrer Rückkehr von den Kreuzzügen gegründet wurde und auf dem Weg nach Saint-Jacques-de-Compostela eine Reihe von Krankenhäusern und Pilgerheimen gründete. Das Weingut Château de la Commanderie mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren umgibt sein charmantes Gebäude auf warmen, überwiegend kiesigen Böden. Der Cabernet Franc genießt somit ein Terroir, das es ihm ermöglicht, all seine Finesse und Eleganz auszudrücken. Das technische Team hält niedrige Erträge aufrecht, und die Weinbereitung ist traditionell: Gärung und Mazeration in thermoregulierten Betonbehältern.