Les Colombettes LIRAC

CEPAGES
Grenache, Syrah
 
VINIFICATION
Un grand soin est porté à la qualité de la vendange, cette cuvée est issue d'une sélection de terroir. Vinification traditionnelle, avec une macération de 4 à 5 semaines. Encoulage et pressurage à froid.
 
TERROIRS
Sols argilo-calcaires à galets roulés

ACCORDS METS & VINS
Parfait pour les viandes en sauce, gibier, civet et fromages.