MALBEC by Jaubert

ASSEMBLAGE
95% MALBEC, 5% Merlot.
 
VINIFICATION
Parcellaire avec fermentation en petites cuves béton thermorégulées. Macération d’environ 3 semaines en cuves inox. Pressurage pneumatique.
DEGUSTATION
Une robe rouge rubis, un nez frais avec des arômes de fruits noirs et d’épices.
 
ACCORDS METS/VIN
Appréciable en apéritif ou sur toutes les viandes rouges grillées. Il accompagnera aussi très bien vos tapas et apéritifs.
 
VIELLISEMENT Entre 5 et 10 ans