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Martignon Blanc

Martignon Blanc

39,00 €Prix

SITUATION GÉOGRAPHIQUE:

Situé au cœur de l’Entre-Deux-Mers, sur un sol argilo-calcaire, ce terroir possède un sous-sol calcaire.

 

ENCÉPAGEMENT:

70% Sauvignon, 30% Sémillon.

 

VINIFICATION:

Macération pelliculaire à basse température. Fermentation à température avoisinant 16 à 17°C pendant 10 jours afin d’obtenir un maximum d’arômes et de délicatesse.

 

DEGUSTATION:

Sa robe est fine et d’un éclat jaune/vert. Le nez est très aromatique au parfum de sauvignon.

 

ACCORDS METS/VIN:

Excellent à l’apéritif, il accompagnera également vos fruits de mer et vos poissons.

 

VIEILLISSEMENT:

3 ans maximum.

 

ŒNOLOGUE:

M. Christian SOURDES à Podensac

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