Moulin de Blanchon POITEVIN

Cru Bourgeois – AOC Haut Médoc Le Château Moulin de Blanchon se situe sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à 1 km au nord de Saint-Estèphe, à 10 km de Pauillac, à 50 km de Bordeaux, en bordure de l’estuaire de la Gironde, particulièrement bien exposé.
 
La marque CHATEAU MOULIN DE BLANCHON voit le jour en 1992. En 2000, création d’une société (EARL) comprenant Mr Négrier Henri comme gérant et comme associés sa femme(Martine) et ses deux enfants (Sylvain et Vincent).
Agrandi régulièrement, l’exploitation compte en 2020 : 30 hectares de vignes en AOC Haut-Médoc et 6 hectares en Appellation St Estephe. Exploitation familiale certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) Visite et dégustation gratuite toute l’année. Nature des sols : Grave et Argilo calcaire
 
Encépagement : Merlot , Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Superficie : 30 hectares
 
Age moyen de la vigne : 40 ans
 
Densité de plantation : 8 000 pieds/hectare
 
Production : Environ 150 000 bouteilles
 
Vinification : Vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée. Eraflage, macération à froid, fermentation alcoolique entre 26° et 28°, cuvaison environ 4 semaines puis pressurage et fermentation malolactique. Elevage : 12 mois en fûts de chênes français (barrique 225l)